出かけた帰りに、普段あまり通らない道を通ったので、その近くにある製菓学校に併設されているケーキ屋に寄った。
cafe Bene!」というお店。

ここで前に持ち帰りでシフォンケーキを買ったことがあるけれど、今日は初めてカフェの方にした。
クリームやチョコレートやフルーツが乗ったようなケーキにも目移りしたけれど、メニューの「一番人気」の文字につられて「幻ロール」という名前のロールケーキを注文。+ハーブティで、ケーキセットにする。計500円。

それほど甘くなくて、いくらでも食べられそうな感じ。
壁に貼ってあったお店の紹介記事を読むと、生地はシフォンケーキとシュークリームの生地を混ぜてあるというようなことが書いてあった。
厨房がガラス張りになってて、お茶を飲みながら、ケーキを作っている様子が見られるのが面白い。